Bantning
Min snälla mamma lånade några nummer av Camino och ett nummer av Filter åt mig som jag läst.
Tidigare köpte jag väldigt mycket tidningar och pocketböcker, nu försöker jag låna böcker på biblioteket och tidningar på annat sätt. Jag prenumererar på Family Living och har tillsammans med mina systrar en prenumeration på Mama. Ibland kan man läsa inredningstidningar på jobbet också. Där har jag läst senaste numrena av Allt i Hemmet, Lantliv, Residence och Sköna Hem. Mycket gratis tidningslyx, me like!
Överhuvudtaget försöker jag bli bättre på att göra saker som kostar mindre pengar. Och alltid ta med matlåda till jobbet och några frukter och en vattenflaska när vi åker iväg. Det drar ofta ut på tiden när vi är borta och en frukt eller en morot kan vara livräddaren som gör att vi klarar oss hem utan psykbryt...
Veckans mat
middag: Hemmagjord pizza och pizzasallad
Tisdag lunch: Förhoppningsvis får vi mat hos Sarah och Milton när vi hälsar på dom :)
middag: Rester (rödspätta + pizza)
Onsdag lunch: Köttfärslimpa, kokt potatis, pizzasallad
middag: Pannkakor
Torsdag lunch: Tacopaj
middag: Soppa (barnens favoriter är kött- resp. morotssoppa så nån av dom) + bröd
Fredag lunch: Makaronilåda
middag: lammrevben (experiment), ugnsbakade morötter, champinjoner och potatisar.
I helgen jobbar jag så då får min käre man fixa vad han vill.
Recept:
Pizzadeg
25 g jäst
1½ dl ljummet vatten
2 msk olja
½ tsk salt
4½ dl vetemjöl (jag ersatte 1 dl med rågmjöl)
Lös upp jästen i vattnet, blanda allt. Jäs 1 timme. Kavla ut på en smord plåt, ha på dina favoritingredienser (vi kommer ha tacosås, ost & skinka på). Grädda i mitten av ugnen i 225 grader, 15-20 min.
Receptet kommer från min mans moster Monica vid min svärmor.
Pizzasallad hittar ni här.
Panering till rödspätta: först vänder jag dom i mjöl, sen uppvispat ägg och sist i ströbröd (vilket tog slut idag så jag fick skarva med mortlat knäckebröd), citronpeppar och sesamfrön. Jag steker spättorna i mycket smör på medelvärme tills dom är gyllenbruna och fina.
Köttfärslimpa
500 gram lamm- och nötfärs
lite kryddor man gillar, jag brukar ta salt, vit- och svartpeppar, paprikapulver
1 finhackad gul lök och kanske lite vitlök
Blanda allt och forma till en limpa i en smord ugnsform. Kör i ugnen tills den fått fin färg. Blanda iordning buljong (buljongtärning+vatten) som du häller över limpan. Sen måste man ösa några gånger så limpan blir saftig och god. Skyn kan du använda istället för sås sen.
Om man gillar ärtor, majs och sånt kan man såklart ha i det eller spexa loss med andra fyllningar typ fetaost, nån svamp eller så. Fantasin sätter gränsen.
Kartonger, kartonger
Önskelista
Färg! Vitt till tak och grått till väggar.
Gummistövlar. Vanliga gröna Tretorn, tror jag. Jag gillar dom jag har om man bortser från hålet som gör att dom läcker in vatten. Och det blir ju lite kontraproduktivt att ha gummistövlar om man ändå blir blöt om fötterna.
Typ såna här har jag nu, dom gillar jag. Vanliga, enkla gummistövlar.
Man kanske skulle slå till på ett par i en rolig färg?
Fast dom ser mer lämpade ut för att plaska i stadsvattenpölar än att kliva runt i skogen med.
Dom här har ställbara skaft också.
Mera färg.
Och skoskåp.
En teckningskurs på Medborgarskolan.
En teckning av min mamma som jag ritade -02. Eller rättare sagt: en teckning av min mamma som jag började rita -02 och slutade med eftersom jag var så oerhört missnöjd med hur den blev, nu tycker jag däremot att den är rätt bra).
Vad man mer kan göra när man inte måste...
Lyxmorgon
Start på dagen: försov mig, min hjärna tänker inte särskilt logiskt på morgonen, den tycker det är helt ok att snooza till kl.8, trots att jag faktiskt behöver åka precis klockan 8 för att hinna till gamla huset och släppa in flyttstädgänget. Som dessutom hade åkt vilse och var rätt förvirrade, dock glada när jag kunde möta upp dom och hjälpa dom hitta fram...
Förändring
Jag hittade till en riktigt inspirerande blogg idag som handlar om att agera för att nå dit man vill. Att det är enklare att t.ex. skaffa ett till jobb och tjäna 1000 kr mer i månaden än att spara in på dina utgifter. Då tänker jag att om jag för det första sparar in på allt onödigt och tjänar lite mer, det skulle ju vara perfekt?! Och jag har också fått motivation att börja leta fler jobb för nästa höst börjar B förskoleklass och då vill jag faktiskt inte vara borta flera kvällar i veckan och på helgen, utan då vill jag kunna vara med min familj.
Bloggen.
Riktigt pepparkaksdeg
Idag är hela familjen hemma, skönt med familjedag. Framöver får vi nog ta oss mot civilisationen så vi kan köpa lördagsgodis.
Mjuk pepparkaka
Så sant, så sant
Vad händer?
Idag har jag sorterat en tygkasse med grejer, kunde slänga ungefär hälften vilket var skönt och oväntat eftersom det var min "viktiga" påse. Jag trodde att jag måste spara allt som låg däri. Jätteskönt att få slänga. Barnen och jag har kommit överrens om att skänka bort alla deras kastruller och bakleksaker (vi kommer spara kavlar och former såklart). Om de vill baka är det bättre att dom säger till så kan vi baka muffins eller nåt tillsammans istället. Nu inför jul blir det en del annat roligt bak också. Vi gjorde lussekatter förra veckan och nästa vecka blir det nog pepparkakor.
I helgen får vi flyttstädat i gamla huset och snart ska allt vara klart där. Längtar tills dess.
Nu ska jag natta barn.
Till Eva
Jag vet inte om lussekatterna kommer räcka, om dom tar slut får vi baka nya helt enkelt!
Barnen säger
A E hälsar att dom är hamburgare.
Och båda två satt här och sa "det kan du skriva på bloggen, mamma". Dom är barn av sin tid!
Dags att sortera julsakerna?
Lussekatter: check
Julkort: snart check.
A E och jag har börjat på en jullista med saker vi vill göra före jul:
Baka: pepparkakor, chokladkola, mjuk pepparkaka, kryddiga nötter & knäck (A E vill skriva upp citronmuffins men jag sa att vi bakar det ändå nån dag snart)
Göra: guldspraya kottor som vi kan hänga i granen, sätta nejlikor i apelsiner, sätta upp tomtar, bygga pepparkakshus, hämta gran och klä den, skriva & posta julkort.
Nu ska jag se hur många julkort vi har, egentligen tänkte jag skippa julkorten iår men eftersom vi ändå hade dom hemma kan jag lika gärna skicka iväg dom. Får se om alla får :)
Familjemys
På eftermiddagen surfade jag runt på lite mat- och bakbloggar och kollade in hos Söta Saker, där barnen såg strösselkakor, så dom fick vi också baka. Skönt när man har alla ingredienserna hemma, då är det bara att köra. Våra kakor blev väldigt goda, men inte särskilt snygga så ingen bild på dom :)
Julen är (snart) häääär
Nehej, nu ska jag göra ett par lussekatter innan degen jäser över kanten på bunken...
Finns i sjön!
När det gäller julen så börjar gärna i november så man slipper all stress i december sen. Sånt man kan göra nu och sen frysa in är ju smidigt och enkelt att förbereda.
W-i-c del 2
Till vänster hänger mina kläder, i kartongen har jag säsongskläder som sommarklänningar och vår- och höstjackor m.m. I framtiden kan man tänka sig en lite piffigare låda.
Rakt fram, på golvet tänker jag mig en vit eller ljus typ heltäckningsmatta eller liknande i framtiden.
Jag köpte två stora lådor till trådkorgsställningen, men ska byta den ena mot 2 små istället. Och arbetsskivan var slut så den tillkommer senare och då kommer det stå en till väska på den högra sidan. Och grejerna som stod på kartongen längst till vänster ska ner i dom plastlådorna som kommer vara här. Ordning och reda blir det. Jag är så nöjd. Här till höger på väggen vill jag kunna hänga upp mina skor också.
Min walk in closet
Darra månde den skabbiga garderoben, Camilla är framme med skrapan!
Vi river tapet så det står härliga till!
En betydligt gladare Camilla med taket grundat två gånger och väggarna en gång.
Taket är klart: högblankt vitt och fint!
Och väggarna med! Färgen håller fortfarande på och torkar, därav lite olika nyanser. A E har godkänt, fast hon tyckte att taket var fult och hade fel färg för det skulle också vara rosa!!!
Inredningen kommer in när det är helt torrt, det finns en stång som ska upp, två trådkorgställningar från IKEA och en hylla m.m. Kommer bli kalasfint, jag får visa en bild sen när det är helt klart också!
Flytt, renovering, besök m.m.
Den här helgen är min mamma, M, min farmor och min ena syster här och hälsar på och hjälper till. Igår hann vi med massor, idag är det lite lugnare på bära/packa upp/sorta/köra till tippen-fronten och istället har min syster och jag dragit igång projekt walk in closet! Framåt eftermiddagen/kvällen räknar jag med att det ska börja bli klart. Vi har rivit tapet, spacklat, grundmålat taket två gånger. Nu väntar vi på att spacklet ska torka så vi kan slipa av väggarna, grundmåla dom och sen måla klart taket. Förhoppningsvis hinner färgen torka på väggarna också så vi kan måla klart dom ikväll. Sen är det bara att flytta in alla grejer. Smidigt med ett projekt som blir klart på en-två dagar! Jag känner att vi får så mycket gjort. Jag har tagit före-bilder och senare kommer dom upp tillsammans med slutresultatet.
Igår åkte ett hel flyttsläp till tippen med skräp, jätteskönt att bli av med det, mer kommer det bli. Vi har så fantastiskt mycket saker. Just nu är det framförallt barnens leksaker som inte är iordning än. Och dom har verkligen hur mycket leksaker som helst. Det är lite svårt för mig att sortera dom eftersom jag inte vet vad som leker med, dom leker oftast själva på sitt rum. Bilmattan är populär, Lego & Duplo. Och A Es docka, My Little Pony & Playmo. Ja ja, barnen får själva vara med och sortera det sen.
Nehej. Nu ska jag upp och kolla om spacklet stelnat! Ha det gött, förhoppningsvis kommer det lite mer uppdateringar med bilder framöver!