Cattis

Jag har lagt båda barnen och de sover, men vem ska lägga mig och stoppa om mig när inte Henke är hemma? Därför kommer jag förmodligen aldrig i säng... Det är skönt att sitta uppe själv, men delvis sitter jag nog här för att jag drar mig för att sova nästan själv i den stora sängen. Fast B kommer alltid över och gosar hos mig kl.4 på morgonen nuförtiden. Inatt vaknade jag av mig själv kl.2 och A E käkade vid kl.1, 3 och 7 ungefär. Härligt. Eller inte.

En tuff tjej.

Imorse satte jag undan alla pengar på mitt e-sparkonto. För att jag inte ska kunna nalla. Vilket är en bra tanke, men sen tänkte jag åka till City Gross och handla och då funkade inte Banken via Internet. Jag fick sitta där med skägget i brevlådan och åka till Ica Fornåsa och handla för mina tillgängliga 200 kr. Snålt. Nu funderar jag på att åka till City Gross efter maten istället. Jag är trött, B är trött och jag vet inte om det är en bra idé att åka och handla då... Men vi får se, samtidigt måste vi göra nånting och han har redan sett en film idag. Det är mer än tillräckligt. Vi har slut på en hel del grejer här hemma och då kan jag lika gärna åka till CG och handla massor som att åka femtielva gånger till Ica.

Slut, trött, utpumpad. Jag har precis fått mat, serverat. Underbart. Jag ska duscha och sen sova, är så oerhört trött. Förkylning + jobb + för lite sömn = en omöjlig kombination. Och i veckan är jag ensam hemma igen med barnen. Vi har fortfarande ett enormt tvättberg. Fast Henke har tvättat och fixat massor idag, han lär ha jobbat massor för det är fint här hemma nu. Det värsta är att gräset inte är färdigklippt sen förra helgen och nu måste det klippas igen. Vi får se om jag kanske kan klippa lite varje dag när A E sover, om B får åka med. Puuuuuust.

Hur klarar man att vara ensamstående förälder? Jag pallar knappt inte fyra dagar själv!  

Till degen:
50 gram jäst

3 dl mjölk

3/4 dl smör- och rapsolja
2 msk flytande honung
8-9 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 ägg att pensla med.

Till fyllningen:
2 dl tomatsås
200 gram rökt skinka
2 dl riven ost
oregano

Rör ut jästen i den kalla mjölken  (om du ska grädda direkt kan du värma mjölken fingervarm). Tillsätt övriga ingredienser och knåda i 10 minuter. Låt vila under bakduk i en kvart.

Dela degen i 2 delar. Kavla varje deghalva tunt (ca 30 x 40 cm).

Bre tomatsås över degen. Tillsätt skinkan, strö över ost och oregano.

Rulla ihop degen och skär varje rulle i 8 skivor. Lägg skivorna i bullformar och platta till lite.

Pensla med ägg och strö över oregano (detta gör du precis innan du ska grädda läs nedan).

Antingen låter du bullarna jäsa ca 15 min och grädda sedan 12-15 min i 225 graders värme. Eller frys in bullarna en och en (när de fryst kan du lägga dom i en påse). Dagen innan du ska äta bullarna tar du ut dom, lägger dom på bakplåtspappersklädd plåt och har över plastfolie. Låt stå i kylskåpet över natten, pensla och ha på oregano. Grädda sen som ovan.

Jag tog 6 dl vetemjöl och sen resten grahamsmjöl, rapsolja när det var smör- och rapsolja (vad är egentligen meningen i receptet?), tog socker istället för honung. Det är bara att använda det som finns hemma. Och man måste ha superextrastora formar om det bara ska bli 16 bullar, jag använda vanliga formar och fick minst dubbelt så många bullar.

Receptet kommer från Icas "Buffe"-tidning.

Jag har fått massa mer tider på jobbet nu. Det innebär att jag kommer jobba fyra av fem helger i Augusti och tre av fyra helger i September. Vi kommer blir rika eller åtminstonde lite mindre fattiga... Och det är ju inte heller helt fel.

En vemodig, lågmäld, rolig och tragisk film. Helt klart sevärd! Vi såg även Guldkompassen igår, den var bra fast upplagd inför många kostsamma uppföljare? Om det inte kommer nån uppföljare gillar jag filmen mer. Fast förmodligen är boken ännu bättre, ska fråga mamma om dom har den på bibblan.

Under plastmattan (som var limmad på masonitskivor) fanns det ett fint trägolv med jättebreda plankor. Masoniten var (och är) fastskruvad i trägolvet = massa fula skruvhål, som tur är har jag ändå tänkt måla golvet vitt för att få in mer ljus. P.g.a. hålen blir det ett måste att göra nånting, alltså är det bara att spackla, slipa och måla. Om hundra år när vi får pengar. Henke engagerade sig med golvet igår och har fortsatt idag, jag vet inte riktigt hur långt han har kommit.

I detta nu är Henke ute i garaget och letar efter en kofot, om han hittar en ska vi börja riva upp golvet i barnens rum och se om det finns nåt gammalt trägolv under... Spännanade!

Imorse smygvaknade A E, jag vaknade av att hon låg klarvaken och sa "ke". Bara så. Jag brukar alltid vakna före barnen, jag känner på mig att dom är på gång att vakna och då vaknar jag också.

B pladdrar på massor nu, jättelånga meningar och nya ord varje dag. Vi är väldigt stolta förstås och han verkar glad över att kunna kommunicera. Vi har bestämt att han ska vara utan blöja på dagarna, när han sover får han ha en på sig. Igår fungerade det perfekt, vi får se hur det går idag. Jag köpte en barnpall åt honom i söndags efter jobbet för att han ska kunna gå på toa själv när han måste.

A E har börjat sträcka sig efter saker och stoppa dom i munnen. Hon håller grejer och vänder sig och makar sig omkring på samma fläck, vi vet aldrig åt vilket håll hon ligger.

Underbara ungar

Det har varit lite ofrivillig bloggtorka under helgen eftersom jag har haft fullt upp med annat. I fredags kväll var jag till Nina och betalade stallhyran och sen åkte jag med bort till betet, dit det hade kommit ett helt festgäng med russ. På lördagen dammsög jag före jobbet, jobbade, kom hem och då var Sarah, Björn och Johan redan här. Vi grillade och åt kola- och citroncheesecake till efterrätt. På söndagen jobbade jag och efteråt var det kalas hos barnens kusin M som fyllde 6 år. Idag har det ju regnat hela dagen och ändå har jag inte suttit här eftersom det har varit film på datorn i princip hela dagen. Istället har jag läst ut fjärde delen i "Sagan om Belgarion": "Rivas Drottning", jag väntar på att Henke ska läsa ut sista delen.

Annars har jag precis diskat, Henke håller på att gör köttbullar och snart är väl kvällen slut igen antar jag... Mer blogg imorgon!